なまちゃん北池袋醸造所の1周年記念ビール
先週の土曜に、なまちゃんブリューイング北池袋醸造所の1周年記念ビールを併設のなまちゃんスタンドで飲んできました。
スタイルは「バレルエイジドバーレイワイン」でアルコールは8%
バーレイワインとは長期熟成させて作るエール（上面発酵）のビールで、麦芽の甘みが力強く出てどっしりした飲みごたえと高アルコールが特徴です。
ゆえにバーレイ（麦）のワインと名付けられています。
温度変化による香りと味の変化が出やすいので1杯をゆっくり味わいながら飲めるビールです。
常温に近くなると甘みやコクをより強く感じられます。
写真は「飲み比べセット（1980円）」で左がワイルドターキーのバーボン樽で1年熟成させたもの、右はステンレス樽で1年熟成させたものです。
バーボン樽の方はウィスキーの華やかな香りが広がり、口に含むと強い甘さと深いを感じられました…おいしい。
ステンレス樽の方はすっきりした甘みとコクでクセがなくて飲みやすかったです。
この日はこれ目当てのお客さんが多く隣の方も頼んでいたため、ビール話に花が咲き、ちょうどいい時間配分でゆっくりと周年ビールを楽しめました。
いくつかは樽に残してあると言ってたので、来年は「2年熟成バージョン」が飲めるかも、と楽しみにしています。
樽で熟成させたビール、高アルコールでワインのようとは美味しそうですね！
ソーセージとかおつまみにグイグイ飲んでしまいそう・・・・
でもアルコールが８％もあるんですね。
飲んでみたい！
バーレイワインはアルコール10%超えるものも多くて自我を保って飲まないと危ないビールです😂
ソーセージとかチーズはよく合いますよー🤤